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甘酒とすいかのミルクシャーベット
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甘酒とすいかのミルクシャーベット-レシピのメイン写真

甘酒とすいかのミルクシャーベット

管理栄養士さおりん
管理栄養士さおりん @cook_40322982

食改おすすめレシピ。
夏バテ対策に甘酒スイーツを。
夏にぴったりのすいかを使ったまろやかな味わいのシャーベットをご紹介。
このレシピの生い立ち
真室川町食生活改善推進協議会(食改)の令和2年度の活動のひとつとして、簡単、季節感、たんぱく質摂取、など、様々な工夫がされたレシピをご紹介しています。

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夏バテ対策に甘酒スイーツを。
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甘酒とすいかのミルクシャーベット

管理栄養士さおりん
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材料

4人分
  • 甘酒(そのまま飲むタイプ) 200ml(200g)
  • 牛乳(または豆乳) 100ml(100g)
  • すいか 1/8個(400g)
  • レモン汁 小さじ2(10g)
  • ~トッピング~
  • チョコチップ 適量(4g)
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作り方

  1. 1

    すいかは種をとって1cm角に切り、浅めの容器に入れる。

  2. 2

    手順1に甘酒、牛乳(または豆乳)、レモン汁を加えて混ぜ、ラップをかけて冷凍庫へ入れる。

  3. 3

    固まったらスプーンなどでザクザクくずしてお皿に盛りつけ、チョコチップを種に見立てて飾ったらできあがり。

コツ・ポイント

○栄養価(1人あたり)
エネルギー100kcal
食塩相当量0.1g

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管理栄養士さおりん
管理栄養士さおりん @cook_40322982
2020/09/16 21:35に公開
山形県真室川町の郷土料理を中心に、家庭目線の料理を投稿します。
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このレシピのキーワード

シャーベット 豆乳 すいか チョコチップ 牛乳 甘酒

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