さつまいもの甘辛炒め
わたなべてむ @cook_40343148
幼児向けに甘めなので子供もぱくぱく、ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
大学いもにしようかと思ったけど、砂糖の量が少し気になる。
でも甘辛な感じが食べたい！と思って作りました。
さつまいもの甘辛炒め
幼児向けに甘めなので子供もぱくぱく、ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
大学いもにしようかと思ったけど、砂糖の量が少し気になる。
でも甘辛な感じが食べたい！と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは食べやすい大きさに切り、水につけておく。
いんげんとちくわも食べやすい大きさに切っておく。 - 2
耐熱皿にさつまいもを並べ、ラップをして3分程温める。火が通ればOKです。
この間に☆の調味料を合わせておく。 - 3
フライパンに油をひいてさつまいもに軽く焼色が付くまで炒めたら、残りの具材も一緒に炒める。
- 4
合わせておいた調味料を回し入れ全体に絡ませたら、最後にごまをふって完成です。
- 5
こちらは竹輪のかわりに豚肉、蓮根をプラスしてます。竹輪の塩気がない分、味に締まりがないのでだし汁をプラスしてます。
-
コツ・ポイント
さつまいもの大きさなどで調味料を微調整して下さい。
根菜などと炒めてもよく合います。
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