簡単豚肉炒め☆

みーすけクッキング☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145

簡単で美味しい♡オススメの豚肉のタレ焼き!
カリカリ胡瓜添え☆
このレシピの生い立ち
いつもの豚の生姜焼きを焼肉のたれで代用!

簡単豚肉炒め☆

簡単で美味しい♡オススメの豚肉のタレ焼き!
カリカリ胡瓜添え☆
このレシピの生い立ち
いつもの豚の生姜焼きを焼肉のたれで代用!

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材料

  1. 豚肉 250g
  2. 片栗粉 適量
  3. 焼肉のたれ 大さじ2
  4. 酒、塩胡椒 少々
  5. ごま 適量
  6. 胡瓜 2本
  7. 甘酢、醤油 各1
  8. 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  9. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に薄く片栗粉をまぶして
    油で熱したフライパンに並べて
    両面焼く。酒をふり、塩胡椒
    焼肉のたれを絡めてゴマをふる。

  2. 2

    綿棒で叩いた胡瓜は、乱切りにして
    甘酢、醤油、鶏ガラスープの素
    ラー油と一緒にジップロック袋に
    漬け込んで一晩置く。

コツ・ポイント

下味、つけ置き不要で簡単!
片栗粉を薄くまぶすだけで、仕上げのタレが
しっかり絡んで美味しく出来ます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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1歳児のバブと高校生のmamaです♡17歳の頃から長年調理の仕事に就いて来ましたが、現在は育児中心の日々を送ってます♬ 16年ぶりの赤ちゃんに癒され中の毎日です♡
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