長ひじきのチーズ、レモンバルサミコサラダ
ぽーみゅー @cook_40241776
さっぱりと美味しいひじきのサラダです♡食物繊維豊富、モリモリ食べてダイエットにも最適♡
このレシピの生い立ち
ひじきが大好きなので、バルサミコとレモン、チーズと合わせてみました。
長ひじきのチーズ、レモンバルサミコサラダ
さっぱりと美味しいひじきのサラダです♡食物繊維豊富、モリモリ食べてダイエットにも最適♡
このレシピの生い立ち
ひじきが大好きなので、バルサミコとレモン、チーズと合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ひじきは水に戻し、茹でます。茹で時間はお好みのひじき硬さで大丈夫です。茹で上がったらザルにあげて、水を切っておきます。
-
- 2
きゅうり、人参は斜めにスライスして千切りに、アーリーレッドは薄くスライス、チーズは食べやすいサイズに切ります。
-
- 3
きゅうりにひとつまみ塩をふりかけておきます。
レモンを細かく切ります。 -
- 4
☆を全て混ぜてドレッシングを作ります。
-
- 5
ひじきを軽く絞り、食べやすいサイズに切り、きゅうりは水気を絞ります。
-
- 6
全ての具材を4.とよく和えて器に盛り付け、ミニトマトをトッピングして出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
チーズはお好きな物をお使いください。ひじきは長ひじきの方が美味しいですが、無ければ芽ひじきでもOK。芽ひじきは少し濃い目の味のがあうかも。糖類ゼロ甘味料を使う場合は商品によって甘さが異なるので、分量を加減してください。
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