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アラビアータ風パスタ
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アラビアータ風パスタ-レシピのメイン写真

アラビアータ風パスタ

にじごん
にじごん @cook_40110930

家族に好評だったので自分用に。
このレシピの生い立ち
辛めのトマトパスタが食べたくて調整していったらこんな味になりました。

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にじごん
にじごん @cook_40110930

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材料

4人前
  • ★ソース★
  • オリーブオイル 大さじ4
  • にんにくチューブ 大さじ1~2
  • 鷹の爪 8本
  • ベーコンスライス 10枚
  • トマト缶 2~3缶
  • タバスコ 適量
  • 塩 適量
  • パスタ 400g
  • バジルorパセリ 好みで
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火でじっくり炒める。

  2. 2

    ベーコンを1cm幅に切る。

  3. 3

    ①にベーコンを入れカリカリ近くまで炒める。

  4. 4

    トマト缶とタバスコを入れて15分~20分ほど強めの中火で煮る。(焦げやすいので時々混ぜる。)

  5. 5

    ※※※出来上がり10分前くらいからお湯を準備しパスタを茹でておく。

  6. 6

    最後に塩で味を整えて茹で上がったパスタと和えたら完成。

  7. 7

    お好みでバジルやパセリを。

コツ・ポイント

じっくりコトコト煮込むこと。

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にじごん
にじごん @cook_40110930
2020/07/12 11:12に公開
ちび男子2人のママです。沢山食べるのでレシピの量が多めなことが多いです ˊᵕˋ ;子供の好きそうなものや簡単に作れるもの、ご飯がすすむもの、お菓子のレシピをメインに載せています。
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このレシピのキーワード

パスタ アラビアータ トマト缶 ベーコン トウガラシ

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