コンニャクの肉巻き

クック92SUVK☆
クック92SUVK☆ @cook_40354137

コンニャクで腹持ちしてお肉で満足感があり節約レシピです。
このレシピの生い立ち
お肉の大好きな夫だけど、バラ肉が少ししか無くてコンニャクがあり適当に作って夕食時出したら、美味いって言ってくれました。

コンニャクの肉巻き

コンニャクで腹持ちしてお肉で満足感があり節約レシピです。
このレシピの生い立ち
お肉の大好きな夫だけど、バラ肉が少ししか無くてコンニャクがあり適当に作って夕食時出したら、美味いって言ってくれました。

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材料

  1. コンニャク 1袋
  2. 塩胡椒 適宜
  3. 豚バラ肉 コンニャクの個数分
  4. 豚ロース
  5. しょうゆ
  6. ごま油
  7. みりん
  8. 砂糖

作り方

  1. 1

    角コンニャクを1㎝巾に短冊切、熱湯であく取りしてザルにあげ冷やす。

  2. 2

    コンニャクに塩胡椒する。豚バラ肉か豚ロースをコンニャクに巻く。

  3. 3

    フライパンに並べて、塩胡椒して中火で、ゆっくり四方向を焼く

コツ・ポイント

コンニャクの臭みをとる。コンニャクにも塩胡椒した方が味がしっかりします。

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