とうもろこしのコロッケ

とうもろこしのコロッケ-レシピのメイン写真

とうもろこしのコロッケ

谷里保育園 @cook_40255946

子どもたちに人気のメニューです。
甘くて、ホクホク、シャキシャキのコロッケです。今日の１品にどうぞ！！
このレシピの生い立ち
とうもろこしのほかにバターをひとかけや枝豆、鮭フレークを加えるとまた別の美味しいコロッケに生まれ変わります♪

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甘くて、ホクホク、シャキシャキのコロッケです。今日の１品にどうぞ！！
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甘くて、ホクホク、シャキシャキのコロッケです。今日の１品にどうぞ！！
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甘くて、ホクホク、シャキシャキのコロッケです。今日の１品にどうぞ！！
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材料

４人分

とうもろこしｏｒコーン缶１本（300ｇ）
じゃがいも３個
玉ねぎ１/２個
豚ひき肉 200ｇ
コンソメ顆粒少々
塩少々
■パン粉(衣用) 適量
■卵(衣用）１個
■小麦粉(衣用) 適量

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作り方

1

じゃがいもは1ｃｍ角に切り、茹でるか、レンジを用いて蒸し、柔らかくする。
2

玉ねぎはみじん切り。
3

豚ひき肉をフライパンで白くなるまで炒める。
4

フライパンに玉ねぎを加え、一緒に炒め、コンソメ、塩を加えて味を整える。
5

形を整え、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
6

柔らかくなったじゃがいもを潰し、そこにとうもろこし、玉ねぎ、豚ひき肉を加えよく混ぜる。
7

170℃の油で揚げる。（形が崩れないように注意です）
8

お好みでソース等をかけて完成です！！

コツ・ポイント

とうもろこしは缶詰でも美味しいですが、生のとうもろこしのほうが甘味が強く格別です(#^^#)

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谷里保育園 @cook_40255946

2020/07/10 06:38に公開

つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。

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このレシピのキーワード

コロッケコーン缶じゃがいもとうもろこし豚ひき肉卵小麦粉玉ねぎ

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