マスカルポーネ入りロールキャベツ
Dolce＿Vita @cook_40312786
マスカルポーネとトマトソースの相性抜群！
このレシピの生い立ち
社内メニューコンペで、見事金賞を受賞したメニューです！
トマトベースのソースとマスカルポーネの相性は抜群です。
マスカルポーネ入りロールキャベツ
マスカルポーネとトマトソースの相性抜群！
このレシピの生い立ち
社内メニューコンペで、見事金賞を受賞したメニューです！
トマトベースのソースとマスカルポーネの相性は抜群です。
作り方
- 1
キャベツをさっと茹でる。
- 2
にんじん、玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
ボールに、2とひき肉を入れてよくこねる。
- 4
3に塩、こしょうをし、1のキャベツで包み、爪楊枝で止める。
- 5
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、トマト缶を入れて、マスカルポーネを少しずつ混ぜながら合わせる。
- 6
塩、こしょうで味を整える。
- 7
4を入れ、一煮立ちしたら火を止める。
- 8
皿にもりつけ、パセリをふりかけてできあがり。
コツ・ポイント
マスカルポーネの分量はお好みで。
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