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とりみそレタス炒めのっけ丼
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とりみそレタス炒めのっけ丼-レシピのメイン写真

とりみそレタス炒めのっけ丼

とぴうさぎ
とぴうさぎ @cook_40296312

記録用・昼食 7/10

本日テストぉぉお。久々料理楽しい！
明日までの辛抱！
このレシピの生い立ち
ごはんにのっけて食べたかったので、鶏肉は細かく切りました。めっちゃごはんに合う！
ふつーに食卓にだすときは大きく切った方が食べ応えがあるかも。。

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とりみそレタス炒めのっけ丼

とぴうさぎ
とぴうさぎ @cook_40296312

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ふつーに食卓にだすときは大きく切った方が食べ応えがあるかも。。

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材料

1人分
  • 鶏胸肉 100〜150g
  • レタス 4枚くらい
  • ☆みそ 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆にんにく(チューブ) 1cmくらい
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは洗って水気をきりテキトーにちぎる

    ☆はあらかじめ全て混ぜる

    • とりみそレタス炒めのっけ丼作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を粗みじん切りする

    Point
    我が家ではすぐにお肉を冷凍するので少し解凍して、固いうちに切ると細かく切りやすい。

    • とりみそレタス炒めのっけ丼作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひいて、中火で鶏肉を炒める

    • とりみそレタス炒めのっけ丼作り方3写真
  4. 4

    レタス、☆を入れてすばやく調味料が全体になじむように炒める

    • とりみそレタス炒めのっけ丼作り方4写真
  5. 5

    ごはんにのっけて、完成！

    (キムチは色合い的にワンポイントで。本当はミニトマトが良かったんだけど！)

    • とりみそレタス炒めのっけ丼作り方5写真

コツ・ポイント

レタスを炒める時間はなるべく短く！食感残す！

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とぴうさぎ
とぴうさぎ @cook_40296312
2020/07/10 09:10に公開
色んな方のレシピを参考に絶賛腕磨き中の高校生( ᐛ )و" 上手な方のキャラ弁や、整いまくったお弁当を見ることが好き。いつか自分の子どもに作ってあげることが夢。
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このレシピのキーワード

丼 炒めもの レタス にんにく 味噌 鶏胸肉

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