超簡単!シャキシャキレタスと海苔のサラダ

オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937

シャキシャキレタスと胡瓜を、パリッパリの海苔と一緒にごま油と醤油で和えるだけの超時短サラダ。モリモリ食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
ワカメを戻したりするのも面倒な時、海苔で代用して中華風サラダにしたら、息子がハマって(^^)いつの間にかウチの定番サラダに。4人分作っても息子1人で全部食べちゃうことも。そんな時は、追加でまた作ります。5分もあれは作れちゃうから。

超簡単!シャキシャキレタスと海苔のサラダ

シャキシャキレタスと胡瓜を、パリッパリの海苔と一緒にごま油と醤油で和えるだけの超時短サラダ。モリモリ食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
ワカメを戻したりするのも面倒な時、海苔で代用して中華風サラダにしたら、息子がハマって(^^)いつの間にかウチの定番サラダに。4人分作っても息子1人で全部食べちゃうことも。そんな時は、追加でまた作ります。5分もあれは作れちゃうから。

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材料

4人分
  1. レタスの葉 5枚くらい
  2. きゅうり 1本
  3. ごま 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 海苔 2枚

作り方

  1. 1

    レタスの葉を洗って一口大に手でちぎります。

  2. 2

    きゅうりを斜めにスライスします。

  3. 3

    ごま油と醤油を合わせてドレッシングを作っておきます。

  4. 4

    一枚の海苔を手で16等分にちぎります。まず、4等分に切り、更に4等分にします。一口大の大きさになります。

  5. 5

    レタスのときゅうりを合わせ、深めの器に盛ったら、海苔・ドレッシングと共に食卓へ。野菜をドレッシングで和えます。

  6. 6

    食べる直前に海苔を加えて全体を軽く合わせたら、取り分けて召し上がってください。

コツ・ポイント

レタスはシャキッと、海苔はパリッと。食感が残っている方が美味しいので、食べる直前に和えてくださいね。手抜きのサラダなんですが、ウチでは人気。お好みで、炒りごまや小葱を散らせばグレードアップしますよ。

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オイルソムリエひろみ
に公開
「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。2人の息子の子育ても一段落。普段は保育園で給食を作ったり、「源気商会」というお店のオイルアドバイザーをしています。油を効果的に使った安心安全なレシピを心がけています。「つくれぽ」励みになっています!良ければホームページも覗いてくださ〜いhttps://oil-hiromi.simdif.com
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