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具沢山♬ひじきの煮物
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具沢山♬ひじきの煮物-レシピのメイン写真

具沢山♬ひじきの煮物

あみるり
あみるり @cook_40331831

しっかり味が染みた定番煮物です♬作り置きにも冷凍にも。
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったひじき煮レシピです。

しっかり味が染みた定番煮物です♬作り置きにも冷凍にも。
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具沢山♬ひじきの煮物

あみるり
あみるり @cook_40331831

しっかり味が染みた定番煮物です♬作り置きにも冷凍にも。
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義母に教えてもらったひじき煮レシピです。

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材料

どんぶりいっぱいくらい
  • ひじき 1袋
  • にんじん 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • ちくわ 3本
  • ◯水 400cc
  • ◯だしの素 1袋
  • ◯酒 大さじ4
  • ◯みりん 大さじ4
  • ◯醤油 大さじ3.5
  • ◯砂糖 大さじ3.5
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻す。

    • 具沢山♬ひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    戻したら細かい目のザルにあけ、水洗いする。

    • 具沢山♬ひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    具材を全て鍋に入れる。にんじん、油揚げは細切り、ちくわは輪切りにして入れる。

    • 具沢山♬ひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    ◯の調味料を入れて軽く混ぜ、火にかける。

    • 具沢山♬ひじきの煮物作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら弱火にし、汁気が減るまで煮込む。

    • 具沢山♬ひじきの煮物作り方5写真
  6. 6

    だいたいこれくらいで出来上がり♬

    • 具沢山♬ひじきの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

ひたすら煮込むのみです!

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あみるり
あみるり @cook_40331831
2020/07/13 03:14に公開
結婚5年目✨残業多めの兼業主婦なので3食まとめて早朝に作ります!!なので簡単レシピ命✨
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 酒 ちくわ 油揚げ

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