ソーセージは輪切りに、玉ねぎは1㎝角に切る。パプリカは種をとり、食べやすい大きさに切る。

ブロッコリーは小房に切り、電子レンで加熱する(600W1分-1分半)。

ホットプレートに油をしき、ソーセージ、玉ねぎの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加える。

温かいご飯を加え、ほぐしながら、炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。できたチキンライスを中央によせる。

チキンライスの外側で①のブロッコリー、パプリカを炒め、塩、カレー粉をふる。パプリカに火が入ったら皿に取り出す。

ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩、こしょうを加え、チキンライスの外側に流し込み半熟状になるまで加熱する。

スライスチーズ、⑤の野菜をバランスよく添え、トマトケチャップをかける。