リカちゃん♡ひイカと里芋とねぎの墨煮ꕤ⠜
ゆち虎 @cook_40250255
ヒイカを丸ごと煮込んでみました！
墨も出てイカの出汁が煮汁に染み染み～(๑˘••˘๑)麦味噌味で味付けしました♪
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡ひイカと里芋とねぎの墨煮ꕤ⠜
ヒイカを丸ごと煮込んでみました！
墨も出てイカの出汁が煮汁に染み染み～(๑˘••˘๑)麦味噌味で味付けしました♪
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レシピ？
アプリでひらく作り方
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ひいかちゃん(小ぶりでかわいい(ﾉ)•ω•(ヾ))
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- 2
味噌
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- 3
味醂
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- 4
酒
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- 5
砂糖
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- 6
溶かします
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- 7
ねぎ
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- 8
お鍋にいれ
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- 9
いかをのせ
蒸すくらいの水とお酒を入れ火にかけます -
- 10
味噌をかけ、出てきた水分で溶かし
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- 11
落し蓋をして煮ます
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- 12
いい感じ＼(^o^)／
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- 13
少し煮詰め
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- 14
器に盛りつけ
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- 15
召し上がれ〜
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- 16
墨汁ブシャーヾ((( ..ºัั ∇ºั..)))
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- 17
よくいかの味が染んでます(//ºㅁº//)
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コツ・ポイント
おっきなイカもいいですがちいちゃなイカでおおきなしあわせ(*σ ▵ σ)笑
味噌味なので味噌汁みたいになるかな？と心配でしたが、心配御無用！！舟場の味！←？笑
居酒屋さんにあるある味( ´›ω‹｀)くぅーっ！！
つくれぽ
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