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時短☆えびとチンゲン菜のクリーム仕立て
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時短☆えびとチンゲン菜のクリーム仕立て-レシピのメイン写真

時短☆えびとチンゲン菜のクリーム仕立て

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

えびがプリプリに仕上がり、クリーム仕立てのスープと相性抜群
このレシピの生い立ち
自動圧力IHなべで時短で簡単に作れるレシピです。

えびがプリプリに仕上がり、クリーム仕立てのスープと相性抜群
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時短☆えびとチンゲン菜のクリーム仕立て

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

えびがプリプリに仕上がり、クリーム仕立てのスープと相性抜群
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自動圧力IHなべで時短で簡単に作れるレシピです。

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材料

4人分(334kcal/1人分)
  • むきえび(大きめ) 300g
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • にんじん 1/2本(75g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • チンゲン菜 2株(200g)
  • ローリエ 1枚
  • バター 10g
  • A
  • 水 1/2カップ(100mL)
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • あらびき黒コショウ 少々
  • 生クリーム 1カップ(200g)
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作り方

  1. 1

    むきえびに塩をふってから、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、しめじは石突を取り、小房に分ける。

  3. 3

    チンゲン菜は一口大に切る。

  4. 4

    圧力IHなべの内なべに②を広げ、上に①とローリエとバターをのせ、混ぜ合わせたAをまわしかける。

  5. 5

    ③を本体にセットし、『自動』キーを押して【温度調理】を選ぶ。

  6. 6

    『<』『>』キーで【メニュー番号19】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。

  7. 7

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、ローリエを取り出し、あらびき黒こしょうと生クリームを加えて混ぜる。

  8. 8

    『<』『>』キーで【5分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。

  9. 9

    混ぜ合わせて、盛りつける。

コツ・ポイント

彩りが良く、おもてなしにも活躍する一皿です。

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
2020/09/09 01:55に公開
象印の調理器具などを使ったレシピをご紹介します。●もっと詳しい商品情報は→http://www.zojirushi.co.jp/syohin/●その他のおすすめレシピは→https://www.zojirushi.co.jp/recipe/recipe_index.html
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このレシピのキーワード

シメジ 片栗粉 にんじん チンゲンサイ 剥きエビ 生クリーム バター 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20952679
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