ペペロンチーノ【ドライフードメーカー】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフドライフードメーカー
で簡単ペペロンチーノ風。
ドライにすることで野菜のうまみをダイレクトに味わえます。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
ペペロンチーノ【ドライフードメーカー】
ワンダーシェフドライフードメーカー
で簡単ペペロンチーノ風。
ドライにすることで野菜のうまみをダイレクトに味わえます。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
作り方
- 1
【ドライフードを作る（ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）】
ミニトマト＜半分に切る＞
６５℃ ３時間 - 2
パスタは指定の通り茹でて水気を切っておく。
- 3
オリーブオイル大さじ１でにんにく、鷹の爪を炒め、香りがたったらウインナーとピーマンを炒め、一度お皿にとる。
- 4
さらに残りのオリーブオイルを足し、セミドライトマトを入れ、調味料も加える。
- 5
茹でたパスタ、取り出したピーマンとウインナーを戻し、軽く混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
トマトは、セミドライにすることで味がより濃厚になり、生で使用するより断然美味しくなります。
また、トマトにはリコピンが豊富で、疲れやすい季節にぴったりです。
オリーブオイルと一緒に食べると、吸収率もアップします。
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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