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柔らかスペアリブのトマト煮（電気圧力鍋）
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柔らかスペアリブのトマト煮（電気圧力鍋）-レシピのメイン写真

柔らかスペアリブのトマト煮（電気圧力鍋）

kikusuzu
kikusuzu @cook_40093248

電気圧力鍋のスイッチを押すだけで出来るガッツリ肉料理です。
圧力鍋まかせなので出来る間に副菜の用意もできちゃいます♪

このレシピの生い立ち
スペアリブがお買い得になっていたら作りたい簡単メニューです。
煮込みソースは少し多めなので、ワンプレートにしてごはんにソースを絡めるように食べても美味しいです♪

電気圧力鍋のスイッチを押すだけで出来るガッツリ肉料理です。
圧力鍋まかせなので出来る間に副菜の用意もできちゃいます♪

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スペアリブがお買い得になっていたら作りたい簡単メニューです。
煮込みソースは少し多めなので、ワンプレートにしてごはんにソースを絡めるように食べても美味しいです♪

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柔らかスペアリブのトマト煮（電気圧力鍋）

kikusuzu
kikusuzu @cook_40093248

電気圧力鍋のスイッチを押すだけで出来るガッツリ肉料理です。
圧力鍋まかせなので出来る間に副菜の用意もできちゃいます♪

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スペアリブがお買い得になっていたら作りたい簡単メニューです。
煮込みソースは少し多めなので、ワンプレートにしてごはんにソースを絡めるように食べても美味しいです♪

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圧力鍋まかせなので出来る間に副菜の用意もできちゃいます♪

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材料

2〜３人分
  • スペアリブ 350g
  • 玉ねぎ 100g
  • A赤ワイン 100ml
  • A水 50ml
  • A甘酒（薄めるタイプ） 大さじ2
  • A刻みにんにく 小さじ1
  • A顆粒コンソメ 小さじ1
  • Aトマトソース 又は ケチャップ 大さじ2
  • Aウスターソース 大さじ1
  • 水溶きコーンスターチ 大さじ1〜2
  • ゆで卵 2個
  • 青菜（ほうれん草・菜花など） 100g
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作り方

  1. 1

    電気圧力鍋の内鍋にスペアリブと厚めの千切りにした玉ねぎと【A】を入れて15〜20分加圧してピンが下りるまで待つ。

    • 柔らかスペアリブのトマト煮（電気圧力鍋）作り方1写真
  2. 2

    ピンが下りたら蒸気に気を付けて蓋を開け、水溶きコーンスターチを混ぜてとろみをつける。

    • 柔らかスペアリブのトマト煮（電気圧力鍋）作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付けてゆで卵とレンチンした青菜をそえます。

    • 柔らかスペアリブのトマト煮（電気圧力鍋）作り方3写真

コツ・ポイント

ソースのトロミはさらり又はとろりとお好みで作ってみてくださいね。

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kikusuzu
kikusuzu @cook_40093248
2022/09/04 11:03に公開
・学ぶこと食べることが大好きな料理人・料理家　 ・スーパーで買える食材で簡単に作るレシピです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

トマト煮 スペアリブ ゆで卵 トマト 菜の花 ほうれん草 にんにく 玉ねぎ 甘酒 赤ワイン 青菜 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20953204
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