真鯛のにんにくバジルオリーブオイル焼き
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
焼いている時から、イタリア料理店のような良い香りがします！
鷹の爪で少々ぴりっと。
このレシピの生い立ち
天然の真鯛が手に入ったので、おいしく味付けしたい！と考案しました。
真鯛のにんにくバジルオリーブオイル焼き
焼いている時から、イタリア料理店のような良い香りがします！
鷹の爪で少々ぴりっと。
このレシピの生い立ち
天然の真鯛が手に入ったので、おいしく味付けしたい！と考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
真鯛の身の面に塩コショウをまぶします
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- 2
真鯛の身の面にさらにバジルをまぶします
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- 3
にんにくはみじん切りにします
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- 4
鷹の爪は細い幅で切ります
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- 5
オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくと鷹の爪を炒めます
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- 6
炒めたにんにくの良い香りがしてきたら、真鯛を皮の側から入れます
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- 7
時々ひっくり返し、火を通します
-
- 8
皿に野菜と一緒にもりつけて完成！
つけあわせ用のきゅうりの味付けは、こちらをどうぞ→ID:20896334 -
つくれぽ
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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