つけあわせ専用で、主張しない、脇役のきゅうりの作り方。
メインの肉や魚の横に添える用。
このレシピの生い立ち
きゅうりそのままだと、味がない。でも、味付けすぎるとつけあわせとして強すぎる。
そんなときに、主張しないきゅうりを脇役に！