生のひじきを水洗いし、台所用の水切りネットに入れて絞ります。

玉ねぎは1/3くらい
必要分をキャベツスライサーで極薄スライスして、

食べやすいサイズに切ってから

水に浸けておきます。

人参はお好みの大きさで千切り。

具材を先に混ぜ合わせておきます。

食感良く擦っていない炒りごまを好きなだけ混ぜます。（すり胡麻はドレッシングに入っているので）

ごまドレッシングを合えます。（かけ過ぎること多いので、まず少量で味見て、少し足りないくらいかなで止めておきます）

冷蔵庫で馴染ませたら、最後にドレッシング足して調整。
金ごまもお好みで足します。

盛り付けて完成☆