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天板1枚に収まる量のクッキー生地・試作向
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天板1枚に収まる量のクッキー生地・試作向-レシピのメイン写真

天板1枚に収まる量のクッキー生地・試作向

ヒロヒロ❤️
ヒロヒロ❤️ @cook_40093725

お菓子の本を読んで試作しましただいたいこの配合に収まります。初めて作るクッキーの試作にいかがでしょう。型抜き・型押し可能
このレシピの生い立ち
本のレシピ通りの分量で作って余りまくったり、失敗してまずかったらどうしよう!ということで。

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天板1枚に収まる量のクッキー生地・試作向

ヒロヒロ❤️
ヒロヒロ❤️ @cook_40093725

お菓子の本を読んで試作しましただいたいこの配合に収まります。初めて作るクッキーの試作にいかがでしょう。型抜き・型押し可能
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本のレシピ通りの分量で作って余りまくったり、失敗してまずかったらどうしよう!ということで。

お菓子の本を読んで試作しましただいたいこの配合に収まります。初めて作るクッキーの試作にいかがでしょう。型抜き・型押し可能
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材料

12個前後
  • 小麦粉 50g
  • バター 15g
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 10~15g
  • 水 生地がまとまるくらい
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作り方

  1. 1

    ゆるめたバターに、砂糖を練り合わせ、卵黄を加える。

  2. 2

    ダマがなくなったら小麦粉を加えて練り合わせる。

  3. 3

    生地がぼそぼそだったら、水をすこ~し加えて練り、まとまるまでこれを繰り返す。

  4. 4

    水の代わりに卵白を加えてもOKです。

コツ・ポイント

家庭用オーブンの天板1枚にちょうど収まって、一度に焼けると思われます。

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ヒロヒロ❤️
ヒロヒロ❤️ @cook_40093725
2022/09/02 09:20に公開

このレシピのキーワード

クッキー バター 小麦粉 卵黄

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