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【お弁当】レンコンと人参のコンソメ炒め
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【お弁当】レンコンと人参のコンソメ炒め-レシピのメイン写真

【お弁当】レンコンと人参のコンソメ炒め

NIKONkitchen
NIKONkitchen @cook_40356918

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レンコンが安かったので洋風キンピラにしたら美味しいかなと思い作ってみました

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【お弁当】レンコンと人参のコンソメ炒め

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材料

  • レンコン 小さめ2房
  • 人参 1/2本
  • 塩 ひとつまみ
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは2ミリの半月切り
    酢水にさらしてアク抜き

    人参は1ミリの薄切りに

  2. 2

    サラダ油を温めたフライパンで人参を2~3分炒める
    レンコンを入れて全体に火が通るまで炒める

  3. 3

    コンソメと塩を振る

コツ・ポイント

レンコンは軽く焦げ目がつく位が美味しいです

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NIKONkitchen
NIKONkitchen @cook_40356918
2022/09/09 18:54に公開
普通の主婦
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炒めもの にんじん れんこん

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