鶏肉にフォークでプスプス穴を開け、塩を揉み込む

ネギを3〜4mm程度に切り、しめじはいしづきをとってほぐし、切り餅は4等分に、生姜は千切る

炊飯器に、鶏肉、2、★の順で入れ、通常炊飯モードで炊く

出来上がり！お好みでごま油を混ぜて召し上がれ！