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梨入り酢豚
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梨入り酢豚-レシピのメイン写真

梨入り酢豚

⭐️COOK81⭐️
⭐️COOK81⭐️ @cook_40305896

梨の甘みと甘酢餡が素晴らしくマッチングー!!
このレシピの生い立ち
酢豚研究家

梨の甘みと甘酢餡が素晴らしくマッチングー!!
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梨入り酢豚

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材料

2人
  • 梨 1個
  • 好きな豚肉 300g
  • ニンジン 1/2
  • 茄子 2本
  • 玉葱 1個
  • ※ケチャップ 適量
  • 酒 適量
  • 水 適量
  • ※醤油 適量
  • ※砂糖 適量
  • 片栗粉入り水 適量
  • ※塩 適量
  • ※鶏ガラパウダー 適量
  • ピーマン 3個
  • 酢 フライパン半周
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作り方

  1. 1

    野菜を素揚げして油切っておく。
    肉に片栗粉つけて油敷いたフライパンで焼き色つける。
    素揚げした野菜ドッキング

  2. 2

    野菜ドッキングして酒と水をいれて沸々するまで蓋する。沸々したら※入れて味付けしていく。
    梨をここで入れてまた、沸々。

    • 梨入り酢豚作り方2写真
  3. 3

    片栗粉水いれてトロミついたら酢をフライパン1/2周ぐらい入れて火を止めて出来上がり。

    • 梨入り酢豚作り方3写真

コツ・ポイント

火を通した梨は想像以上に甘くなる。
味見しながら※ソース美味しく作ってね
隠し味にメープルシロップも入れました。

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⭐️COOK81⭐️
⭐️COOK81⭐️ @cook_40305896
2022/09/08 12:30に公開
簡単で美味しいレシピ開発してます⭐️
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このレシピのキーワード

酢豚 なす 豚肉 片栗粉 にんじん ピーマン 梨 酒 玉ねぎ ケチャップ 鶏ガラ

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