かき氷
スルホン酸ナトリウム @cook_40246593
シロップを作ったので、これでかき氷。と、いうか、そのための氷の作り方。
このレシピの生い立ち
シロップを作ったので、これでかき氷。といっても、単にかくだけ。工夫は、氷の作り方。
かき氷
シロップを作ったので、これでかき氷。と、いうか、そのための氷の作り方。
このレシピの生い立ち
シロップを作ったので、これでかき氷。といっても、単にかくだけ。工夫は、氷の作り方。
作り方
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MYキッチン130品目中、2022年度閲覧満足度23位
- 2
１．シロップを作ったので、これを使ってかき氷。もっとも、ただ、「かく」だけ。ポイントは氷の方。
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かき氷器付属の製氷皿に、自宅用のキューブの氷を入れる。かき氷器の説明書をよく読むこと。うちのかき氷器は、
- 4
市販のロックアイスは使用不可、と、ある。たぶん、固すぎるらしい。この場合これは入れたらダメ。
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２．製氷皿に、水も加える。こうすることで、早く、分量の氷の塊が作れる。凍結時間はご自宅の冷凍庫の性能に従うこと。
- 6
３．氷ができたら、かき氷器でかく。シロップなどをかけたりかけなかったりして、いただく。以上。
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[記：20220908]
コツ・ポイント
うちのかき氷器は、ばらのキューブアイスのままでもかけるそうだが、付属のサイズの塊にした方が、当然、きれいなかき氷になる。
世間ではようやくPFOS／PFASに注目が集まりだしたようで、よかった、よかった、と。私？名前がかぶっていること、今の今まで、忘れてました。ま、PNですから。で、科学的（効率的？）な料理を心がけてはおりますが、どうやら「ズボラ飯」への期待感の方がおありのようですな、皆さん。
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