ミキサーで簡単!南瓜のチーズケーキ

tinkrebell @cook_40068803
大好きなチーズケーキを、なるべく簡単に作りたい!!
このレシピの生い立ち
チーズケーキは大好きで、自分好みに色々作って、いかに簡単に出来るか考えました。
ミキサーで簡単!南瓜のチーズケーキ
大好きなチーズケーキを、なるべく簡単に作りたい!!
このレシピの生い立ち
チーズケーキは大好きで、自分好みに色々作って、いかに簡単に出来るか考えました。
作り方
- 1
型の底にクッキングシートを敷いておく。(型の形にカットして)
オーブンを180度、30分で予熱しておく、 - 2
ビスケットをミキサーにかけて粉状にして、ボウルに移す
- 3
バターを電子レンジ(600wで50秒位)で加熱し溶かし、ビスケットのボウルに加え、ゴムべらなどでビスケットに馴染ませる
- 4
3を型に入れ、スプーンの背などで平らにならし、しっかりと押さえて敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めておく
- 5
南瓜は、3センチ角程に切り、電子レンジ(600w)で5分ほど加熱し、竹串がスーッと通るようになったら、冷ましておく
- 6
柔らかくなった南瓜と、生地の材料を全てミキサーに入れて混ぜる。
- 7
4の型に生地を流し、180度で30分、さらに温度を160度に下げて30分焼く、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 8
型から取り出す時は、型の周りを竹串で、生地を剥がす感じて一周走らせる。
- 9
底面より直径の小さいマグカップなどの上に乗せて、型の周囲を押し下げて取り出す。
コツ・ポイント
生地は、なるべく長くミキサーにかけるといいといいと思います♪
食べ頃は、一晩置くと美味しさが増します♪
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