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博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ
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博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ-レシピのメイン写真

博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

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博多でちょい有名なレストラン、真っ黒なソースが魅惑的

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材料

2人分
  • ハンバーグ 200g×2
  • ハンバーグソース
  • デミグラスソース 120g
  • 赤ワイン 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 竹炭パウダー 小さじ1/3
  • トッピング
  • フライドポテト 適量
  • コーン 適量
  • キャロットグラッセ 4個
  • オクラ 4本
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作り方

  1. 1

    キャロットグラッセを作り、コーン缶をバターで炒め、オクラの産毛とへたの処理をして茹で

    • 博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    フライドポテトを作り

    • 博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    トッピング材料の完成

    • 博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグソースの材料を合わせ加熱して

    • 博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ハンバーグを作り

    • 博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    表面を焼き肉汁を閉じ込め

    • 博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    オーブンで火を通し

    • 博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    加熱したスキレットに移し、トッピング材料を添えたら完成です。

    • 博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    いただきま~す。

    • 博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ作り方9写真
  10. 10

    これ!使いました!

    • 博多で人気店の黒デミソースのハンバーグ作り方10写真

コツ・ポイント

墨が衣服についたらなかなか取れないので処分覚悟の衣服で作ると安心です。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/10/13 23:09に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ オクラ コーン にんじん 赤ワイン ケチャップ

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