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まゆたま☆
まゆたま☆ @cook_40120682

プレーンスコーン、フードプロセッサーで簡単に、ベーキングパウダー最小限に
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーの口に残るピリピリ感が嫌で試行錯誤しました。

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材料

4-5切れ
  • 小麦粉 200g
  • 砂糖 40g
  • ベーキングパウダー 7g
  • バター 45g
  • 牛乳 100g
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作り方

  1. 1

    小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをフードプロセッサーに入れて回す。

  2. 2

    バターを入れて、回す。

  3. 3

    まとまってきたらラップの上に取り出し、ラップで挟んで伸ばす、折りたたむ、2、3回振り返す。

  4. 4

    折りたたむうちに長方形にしていき、三角にカット、4か5等分する。

  5. 5

    オーブン190度で14分焼く。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーの後口が嫌で、綺麗に割れるよう極力少なくしました。

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まゆたま☆
まゆたま☆ @cook_40120682
2022/09/06 01:13に公開

このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 小麦粉

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