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りんごソースハンバーグ
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りんごソースハンバーグ-レシピのメイン写真

りんごソースハンバーグ

長野県
長野県 @cook_40110591

りんごの甘みのあるソースがかかった、満足感バツグンのハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
子どもが好きな味付けにしようと思い、りんごを使用した甘めのソースにしました。

りんごの甘みのあるソースがかかった、満足感バツグンのハンバーグです♪
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りんごの甘みのあるソースがかかった、満足感バツグンのハンバーグです♪
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子どもが好きな味付けにしようと思い、りんごを使用した甘めのソースにしました。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 90g
  • 木綿豆腐 70g
  • 玉ねぎ 1/2個(70g)
  • 卵 1/2個(30g)
  • 牛乳 30ml
  • パン粉 大さじ5
  • りんご 1/8個(40g)
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★ウスターソース 小さじ2強
  • ★無塩バター 小さじ1(4g)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

    • りんごソースハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにひき肉、豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳を入れてよく混ぜる。

    • りんごソースハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    2を楕円形に形成する。

    • りんごソースハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    温めたフライパンに3を入れ、焼き色がつくまで強火、焼き色がついたら蓋をして、弱火で10分間加熱し、取り出す。

    • りんごソースハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    りんごの皮をむき、すりおろす。

    • りんごソースハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ハンバーグを焼いたフライパンに5を入れ、少し炒めた後、★の調味料を入れて煮立たせ、ソースを作る。

    • りんごソースハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

りんごは加熱することで甘みが増します。ハンバーグは全体に火を通すためによく加熱してください。【1人分:熱量235kcal 食塩相当量1.3g 野菜&きのこ量35g】

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長野県
長野県 @cook_40110591
2022/09/20 02:47に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ りんご 豚ひき肉 牛乳 卵 もめん豆腐 玉ねぎ ケチャップ

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