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レンチン5分！ささみの梅ぽん和え
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レンチン5分！ささみの梅ぽん和え-レシピのメイン写真

レンチン5分！ささみの梅ぽん和え

˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963

レンチン５分であっという間のさっぱり高タンパク質な副菜ができます！
このレシピの生い立ち
残暑続くこの時期にさっぱりしたものが食べたいと思い、梅干しとささみのレシピを考案しました。

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レンチン5分！ささみの梅ぽん和え

˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963

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材料

2人分
  • ささみ 4本
  • 大葉 3枚
  • 梅干し（小） 4個
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉3枚はくるくる巻いて千切り。

    • レンチン5分！ささみの梅ぽん和え作り方1写真
  2. 2

    梅干し（小）4個は種を取りみじん切り。

    • レンチン5分！ささみの梅ぽん和え作り方2写真
  3. 3

    ささみ4本は筋を取る。

    • レンチン5分！ささみの梅ぽん和え作り方3写真
  4. 4

    下味（砂糖・塩各小さじ1/2 酒大さじ1）を加えてふんわりラップし2.5分レンチン。ひっくり返してまた2.5分レンチン。

    • レンチン5分！ささみの梅ぽん和え作り方4写真
  5. 5

    ささみの身をほぐす。

    • レンチン5分！ささみの梅ぽん和え作り方5写真
  6. 6

    梅干しとポン酢大さじ1をよく混ぜてささみと煮汁を加えて混ぜる。

    • レンチン5分！ささみの梅ぽん和え作り方6写真
  7. 7

    上に大葉を乗せて完成！

    • レンチン5分！ささみの梅ぽん和え作り方7写真

コツ・ポイント

ささみの筋を取るときは、筋の近くに切り込みを入れてフォークで引っ張ってみてください！とても簡単につるんと取れます。

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˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963
2022/09/03 09:44に公開
クックパッドアンバサダー2023 Instagram　@koto___cooking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラサーOLが作る健康を意識したレシピ
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このレシピのキーワード

大葉 ささみ 梅ぼし 酒

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