朝食！アボカドトマトの彩り納豆雑穀ごはん

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

いつもの納豆ごはんを彩りよく、野菜のトッピングで、食欲アップ！子どもの身体づくりから、更年期、認知症予防にも！
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材料

1人分
  1. アボカド 1/2個
  2. プチトマト 3個
  3. 納豆 1 パック
  4. からし 付属のもの
  5. 納豆のたれ 付属のもの
  6. 雑穀ごはん（16穀） 茶碗1杯

作り方

  1. 1

    アボカドを皮を剥き、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    プチトマトを半分に切る

  3. 3

    雑穀ごはんを適量茶碗に盛り、裏返して、皿に落とす

  4. 4

    納豆に付属のたれとからしを和える

  5. 5

    3に1、2、4を添えればできあがり。

コツ・ポイント

新鮮な野菜だと美味しさアップ
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速水ユウ
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認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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