写真の麺は、そばで和風にアレンジして作っています。
サラダチキンやねぎ、肉味噌風ミンチなどなどお好みの食材でアレンジしてみてください。
味噌は、にんにく味噌じゃなくても大葉味噌やごま味噌、ネギ味噌などご自宅にあるもので良いです。