じゃが芋、人参は、賽の目に切る。
玉ねぎは、薄切りにする。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、❷とおろしニンニクを入れて軽く炒める。

❸に❶を加えて炒める。

水煮大豆を加えて、油が馴染むまで炒める。

カットトマト缶、〇調味料を加え、全体を混ぜ合わせたら、蓋をして具材が柔らかくなるまで煮る。

器に盛り、パセリのみじん切りを振る。