すだちを沢山頂いたので、サッパリぽん酢を作ってみました！市販のぽん酢より風味が良く、お鍋にもぴったり( ^ω^ )♡*゜

すだちを絞って調味料と混ぜるだけで、美味しいポン酢醤油になります。

すだちを皮ごと、話題のスダチチンたっぷりのマーマレードにしてみました！ほろ苦酸味と甘味の、大人味です！

すだちたっぷりのポン酢です！

皮ごと調理すると苦味が出てしまうすだちをなんとか果汁を100パーセント活用出来ないか考えた時に思いつきました♪

すだちを絞り作った”すだちポン酢醤油（写真右）”。写真左は”生すだちポン酢（すだち果汁）”。参考レシピ：かんたんでおいしい自家製ポン酢のレシピ すだちと調味料を合わせるだけ！ | うぱるぱキッチン ‐浅野家のレシピ‐https://uparupakitchen.com/recipe-sudachiponzu

スダチの酸味と香りを大切に♡スダチの皮の栄養価をのがすことなく、上品なオリジナルドレッシングになりました♡

なんちゃって手作り酢橘ポン酢！

柑橘系の果汁があれば、作ることができます。私は、すだちポン酢・柚子ポン酢をこのレシピで作りました。

はちみつ漬けにした後のすだちを使うので皮の苦味も和らいでいて食べやすい仕上がりになります

ポン酒にすだちを絞り入れるだけ☆

すだち大量消費！すだちではなく酢でも作れます♪◎すだちの絞り方コツ、皮の活用付き◎