鶏もも肉のにんにく焼き♪半ナマ玉ねぎダレ
★おにぎりMAN★ @cook_40350877
レモン風味とにんにくのパンチの効いたお肉に、半ナマの玉ねぎソースを付けた皿ですっ♪サラダとお肉を同時に食べてる感じですっ
このレシピの生い立ち
鶏肉のごまドレッシング漬けにハマってるので色々試している最中ですっ笑
鶏もも肉のにんにく焼き♪半ナマ玉ねぎダレ
レモン風味とにんにくのパンチの効いたお肉に、半ナマの玉ねぎソースを付けた皿ですっ♪サラダとお肉を同時に食べてる感じですっ
このレシピの生い立ち
鶏肉のごまドレッシング漬けにハマってるので色々試している最中ですっ笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉の下処理を軽くしますっ。その後フォーク等で身の方に軽く刺していき、塩コショウを表と裏につけますっ
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- 2
酒とごまドレッシングを入れて軽く混ぜ込み20～30分ほど漬けますっ♪
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- 3
漬けてる間にタレを作りますっ。荒くみじん切りした玉ねぎを耐熱容器に入れ、和風ドレッシングと粗挽き胡椒も入れますっ♪
- 4
ラップをかけレンジで3分ほど加熱したらタレの完成ですっ♪
- 5
漬け終わったもも肉に身の方だけ片栗粉まぶしますっ。
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- 6
フライパンにオリーブオイルを入れ、薄く切ったにんにくを軽く炒めますっ♪
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- 7
鶏モモ肉を皮面から焼いていきますっ！
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- 8
少し焼いたらにんにくを肉の上に避難させ、アルミホイルかけておもしになる物を乗せ弱火で1〜2分ほど焼いていきますっ♪
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- 9
皮面が焼けましたら裏がして身の方を焼いていきますっ♪少し焼いたらレモンポッカを入れて、蓋をして蒸し焼きにしますっ♪
- 10
お肉に火が通ったらお皿に盛り付けタレをかけたら完成ですっ( ^ω^)
コツ・ポイント
ごまドレッシングで漬けているので割と焦げやすいですっ。火の加減と様子見が大事ですっ♪
個人的な流行りのごまドレッシング漬け♪ww
つくれぽ
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