人参、タケノコ、椎茸をキューブ型にカットする、ニンニクをする。

温めたフライパンにニンニクを入れ炒める。

合い挽き肉、カットした野菜を入れ炒める。

肉に大体火が通ったら酒を入れアルコールを飛ばす

アルコールが飛んだら味噌を入れる。
味が足らなければ塩で整える。

レタスは適当にちぎる。

レタスにご飯、具材を手巻きみたいに巻いて食べます。