野菜と鶏肉煮込み、玉葱豆腐の味噌汁
今回は2品作りましたよ。
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今回2品作りましたので美味しく導かれますよ。
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小鍋にサラダ油(キャノーラ油)を敷いて温める
同時進行で別の小鍋に水を入れて温める
解凍済みの鶏肉をサラダ油の敷いた小鍋に入れて炒める
人参、大根、玉葱、豆腐を切る
切った人参と大根を、肉を炒めてる小鍋に入れて炒める最中に料理酒と本つゆと味醂を入れて炒める
炒めて煮込む際にアルミホイルで味が染み込む様に落とし蓋をする
別の小鍋に入れて温めた水のほうに切った玉葱と豆腐を入れて更に出汁の粉と味噌を入れて混ぜる
両方の品が出来れば皿に盛り付けして完成
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