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サツマイモ入りプルコギ
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サツマイモ入りプルコギ-レシピのメイン写真

サツマイモ入りプルコギ

⭐️COOK81⭐️
⭐️COOK81⭐️ @cook_40305896

唐辛子の辛さとサツマイモの甘さが絶妙な素晴らしい秋のプルコギ
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サツマイモ入りプルコギ

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材料

2人
  • サツマイモ 1/2
  • 牛肉 200g
  • ニンジン 1/2
  • 玉葱 1/2
  • ※醤油 適量
  • ※酒 適量
  • ※砂糖 適量
  • ※甜麺醤 適量
  • ※豆板醤 適量
  • ※鶏ガラパウダー 適量
  • ※塩 適量
  • ※水 適量
  • 胡麻油 適量
  • 春雨 1パック
  • ※生姜&ニンニク微塵切り 適量
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作り方

  1. 1

    先に※ブレンドしたタレを作る。酒:水:醤油は1:1:1です。

  2. 2

    フライパンに油入れて肉や野菜を軽く炒めてから、タレを半分入れて具材を炒める。しばらく炒めてから茹でた春雨いれる。

  3. 3

    残りのタレを入れて一緒に炒めて。火を止めてから胡麻油ひと回し入れて出来上がり。

    • サツマイモ入りプルコギ作り方3写真
  4. 4

    もしも、ピンボケた味だったら途中で醤油と砂糖いれて炒めてみると修正できるはずです。
    店より市販品より遥かに旨いです。

    • サツマイモ入りプルコギ作り方4写真

コツ・ポイント

絶対舌感で美味しくタレをブレンドできたら、今まで食べたプルコギのなかで1番うまいタレになるはずです。

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⭐️COOK81⭐️
⭐️COOK81⭐️ @cook_40305896
2022/08/31 16:43に公開
簡単で美味しいレシピ開発してます⭐️
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このレシピのキーワード

プルコギ 春雨 牛肉 さつま芋 にんじん にんにく 酒 玉ねぎ しょうが 鶏ガラ

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