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スペアリブと大根の生姜煮
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スペアリブと大根の生姜煮-レシピのメイン写真

スペアリブと大根の生姜煮

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

圧力鍋を使った時短煮込。
無化調なのでスープまでの美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
手羽大根のアレンジでスペアリブを使ってみました。

圧力鍋を使った時短煮込。
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手羽大根のアレンジでスペアリブを使ってみました。

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スペアリブと大根の生姜煮

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

圧力鍋を使った時短煮込。
無化調なのでスープまでの美味しくいただけます
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手羽大根のアレンジでスペアリブを使ってみました。

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材料

2人分
  • スペアリブ 200g
  • 大根 1/2本
  • ショウガ 5センチくらい
  • 生キクラゲ ３枚
  • ネギ 1本
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 昆布顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    スペアリブに塩をししばし放置。
    キッチンペーパーです出てきた水分を拭いておく

  2. 2

    大根、キクラゲは適当な大きさに。
    生姜は千切り。ネギは斜め切りに

  3. 3

    フライパンでスペアリブを4面焼く

  4. 4

    圧力鍋に野菜、スペアリブ、お酒、みりん、醤油、昆布顆粒を入れ加圧

    • スペアリブと大根の生姜煮作り方4写真
  5. 5

    圧がかかったら10分加熱

  6. 6

    火を消して圧が下がるまで放置して出来上がり

コツ・ポイント

生姜たっぷりがおいしいです

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2022/09/03 11:11に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

スペアリブ ねぎ 大根 酒 コンブ しょうが 生きくらげ

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