焼き飯(冷蔵庫にあるもので)

bonbonchoc
bonbonchoc @cook_40138035

冷蔵庫にある野菜と少し古くなったご飯消費の焼き飯です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除と少し古くなったご飯消費に溶き卵足しました。

焼き飯(冷蔵庫にあるもので)

冷蔵庫にある野菜と少し古くなったご飯消費の焼き飯です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除と少し古くなったご飯消費に溶き卵足しました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 2個
  2. 人参(今回北海道産) 1本
  3. しめじ 1株
  4. ご飯 お茶碗約3杯
  5. 溶き卵 2個分
  6. サラダ油 適量
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを洗い、ヘタを取り、種を取り、細切り。

  2. 2

    人参も洗い、皮を剥き、細切り(今回スライサー)。

  3. 3

    しめじは石づきを切り、ザルに入れ、目立つ汚れがあれば取り除き、ほぐして、サッと洗う。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷き、強火で1.2.3を炒める。(約10分)味付けは塩胡椒。

  5. 5

    ご飯を4に加え、木のしゃもじで切るように混ぜながら、弱火で炒める。溶き卵も回すように流し入れる。(7〜8分)

  6. 6

    火を止めて、器に盛り出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません。

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bonbonchoc
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2017年4月5日開設☆80万アクセス感謝!(^^)2024.3.10 ありがとうございました。2017年か2018年の年末から半年間で16kgの減量に成功したのに、リバウンドしてしまい、2022年7月中旬に人生最重量になってしまい、改めてダイエット決意して、約3年で25.9kg痩せました!がんばります!!スローペースですが、宜しくお願いします。
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