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辛味噌ベースの素麺のつけ汁
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辛味噌ベースの素麺のつけ汁-レシピのメイン写真

辛味噌ベースの素麺のつけ汁

♡じんべぇ♡
♡じんべぇ♡ @cook_40214198

いつもの素麺に飽きたらスープを変えて。
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 80g
  • ごま油 適量
  • にんにくチューブ、生姜チューブ 各3cm
  • 水 300cc
  • ☆味噌・コチュジャン・酒 各大さじ1弱
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆鶏がらスープのもと 小さじ1と1/2
  • すりゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小鍋にごま油を熱し、にんにくチューブ、生姜チューブとひき肉を炒める。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら水を加え、沸騰したら火を弱めて☆を加える。弱火で2分ほど煮たらすりゴマを加えサッと混ぜたら完成!

  3. 3

    お好みで小ネギや刻み海苔などを散らしても♪

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

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♡じんべぇ♡
♡じんべぇ♡ @cook_40214198
2022/09/07 11:41に公開
お料理勉強中!作るのも食べるのも大好き♪
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このレシピのキーワード

そうめん 豚ひき肉 酒 コチュジャン 味噌

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