オートミール＊黒ごまチーズクッキー
あかりんごきっちん @cook_40296498
ノンオイルなのにカリッカリで香ばしいく、甘じょっぽがたまらない！手が止まらない！！誰か止めて〜！！！
このレシピの生い立ち
グリッシーニ風のオートミールクッキーを作りたかったのですが、カリもちよりカリッカリの方がオートミールの風味が活かされて美味しかったので^ ^
オートミール＊黒ごまチーズクッキー
ノンオイルなのにカリッカリで香ばしいく、甘じょっぽがたまらない！手が止まらない！！誰か止めて〜！！！
このレシピの生い立ち
グリッシーニ風のオートミールクッキーを作りたかったのですが、カリもちよりカリッカリの方がオートミールの風味が活かされて美味しかったので^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
チーズと水分半量を入れて600wのレンジで30秒チンして泡立て器で塊がなくなるまでよく混ぜる
- 2
粉類を入れて混ぜ、次に水分とはちみつ、①を入れ混ぜる
(ブラックペッパーはお好みで！)
甘めが良ければ追加で砂糖5g！ - 3
冷蔵庫で30分〜冷やす
- 4
手に水をすこ〜しつけて手の上でコロコロ。細長くします
細長度合いで食感やや変わります！ - 5
お皿に並べて、岩塩ふりふり
- 6
600wのレンジで1分30秒、裏返して1分チンする
お皿の真ん中は焦げやすいので真ん中を避けて並べました！ - 7
レンジだとやはり焼きむらが出てしまって細長い形状は端が少し柔らかくなりがちですがモチッとしていて私は好きです^ ^
- 8
よりカリカリにしたい場合は、20秒ずつ追加して焦げない様見張り続けてください！
- 9
おやつにもお酒と一緒に食べても…♡美味しすぎる〜＾＾
コツ・ポイント
冷やして生地を落ち着かせてから丸めるとよきです！
全然足りないので倍量にして作りましょう^ ^
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