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レンジでペペロンなサラダトッピング
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レンジでペペロンなサラダトッピング-レシピのメイン写真

レンジでペペロンなサラダトッピング

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

レンジですぐに出来る 我が家のサラダにトッピングするペペロンチーノな作り置きです。ポテトだけでなくキノコや魚介類でも◎
このレシピの生い立ち
いつものレンチンペペロン風キノコを じゃがいもで作ってみました。

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レンジでペペロンなサラダトッピング

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

レンジですぐに出来る 我が家のサラダにトッピングするペペロンチーノな作り置きです。ポテトだけでなくキノコや魚介類でも◎
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いつものレンチンペペロン風キノコを じゃがいもで作ってみました。

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材料

3-4人分
  • じゃがいも(細かく切る) 大2個
  • 塩 少々
  • ニンニク(微塵切りorすり下ろし) 1-2片
  • 鷹の爪(輪切りorフレーク) 1本
  • オリーブオイル 大さじ1-1.5
  • コンソメ顆粒 小さじ1-1.5
  • 黒胡椒 適宜
  • 醤油※お好みで 少々
  • 粒マスタード※お好みで 小さじ1-2
  • 粉チーズやアンチョビ※お好みで 適宜
  • ハーブ※お好みで 適宜
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に じゃがいもを細かく切って入れ 塩とニンニクと鷹の爪とオリーブオイルを絡めてレンジで5-6分加熱

  2. 2

    1が熱いうちにコンソメ顆粒と黒胡椒 お好みで粒マスタードやハーブを加えて混ぜたら 蓋をして余熱で味を馴染ませて完成。

  3. 3

    ※キャベツの千切りなど葉野菜のサラダにトッピングして ビネガーを回しかけると ドレッシング代わりになりヘルシーです。

コツ・ポイント

じゃがいもをキノコやゴボウや魚介類にしても◎
※加熱時間は調整してください。(じゃがいもは大1個で3分計算、キノコは2-3分)

味変でコンソメ顆粒を白だし(大1)にしても◎

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
2022/09/06 23:03に公開
東京都渋谷区
加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも にんにく ハーブ アンチョビ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20957892
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