ニンニクはスライス。ニンニクと☆のタレをよく混ぜて合わせて肉を30分位漬け込んで置きます。

その間に野菜の用意をする。全部を合わせて、大まか一掴み位。水に晒してパリッとさせておきます。

ご飯を盛ります。余り熱々だと、野菜がしなっとしてしまうので、先によそっておきます。

肉を焼いて…重ならように広げて、色が変わったらひっくり返します。

肉に焦げ目がつき始めて火を止めます。

ご飯の上に野菜、キムチを乗せて肉をのせる。