りんごを食べるときにむく皮を冷凍庫にジップ付きの袋に入れ保存

皮が袋（私はMサイズのが1つか2つ）いっぱいにたまったら、袋から出し適当にぶつ切りに。

圧力鍋に、りんごの皮、ハチミツ、白ワイン、レモン汁を入れ火にかけ高圧まであがったらすぐ火を止める。

自然に圧がさがったら、ハンドブレンダーでペースト状に砕く。
清潔な瓶に詰め替え出来上がり。