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甘糀の作り方(ヨーグルトメーカー使用)
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甘糀の作り方(ヨーグルトメーカー使用)-レシピのメイン写真

甘糀の作り方(ヨーグルトメーカー使用)

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

生糀で作る甘糀(甘酒)の作り方です。
ヨーグルトメーカーを使って失敗なく作れます。
料理やお菓子作り、砂糖の代わりに!
このレシピの生い立ち
生糀を使って作る甘糀のレシピをわかりやすくまとめました。
砂糖の置き換えとして幅広く使えます。
簡単に作れるのでぜひお試しください!

生糀で作る甘糀(甘酒)の作り方です。
ヨーグルトメーカーを使って失敗なく作れます。
料理やお菓子作り、砂糖の代わりに!
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簡単に作れるのでぜひお試しください!

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生糀で作る甘糀(甘酒)の作り方です。
ヨーグルトメーカーを使って失敗なく作れます。
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材料

  • 生糀 1袋(300g)
  • お湯(60度) 380cc
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの生糀を使いました。

    • 甘糀の作り方(ヨーグルトメーカー使用)作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルトメーカーの容器に生糀を入れて手でよくほぐし、お湯を加えてスプーンでよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    ヨーグルトメーカーを60度8〜10時間にセットし保温する。
    出来上がったらスプーンで混ぜて冷蔵庫で保存してください。

コツ・ポイント

あま酒として飲む場合は、お湯またはお水でお好みの味に薄めて、お早めにお召し上がりください。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2023/05/01 03:13に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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