海老は塩、片栗粉、酒で下処理します。

下処理した海老を茹でます。
その間に、保存容器に★を混ぜ合わせます。

海老が茹で上がったら、水切りして②の保存容器に混ぜ合わせます。

ズッキーニは海老に見合った大きさに切り、少量の油で炒めます。

ズッキーニも焼きあがったら②の保存容器に混ぜて、冷蔵庫で冷やして、味が馴染んだら完成です。