ゴーヤを薄切りにして、そのままフライパンで炒めてください。

しんなりしたら、塩胡椒してとろけるチーズをのせてください。

チーズが溶けたら、パンにオリーブオイルを塗って乗せて、仕上げに山椒又は！ブラックペッパーをかけて仕上がりです。