鶏ささみを耐熱皿に並べます。

ささみの上から回しかけるようにお酒をふります(ささみ上部全体がしっとり濡れる位でOK)

上からパラパラと塩をふります。しっかり味をつけたい人はここで塩を多めに。
他料理用にアレンジする場合は回しかける程度で。

ラップをふんわりかけて、レンジに入れ500Wで3分半。

出したら一応火の通りを確認して、中まで色が変わっていれば出来上がり。

好きな味付けでどうぞ！
私はほぐして和えたり、そのままを梅肉と大葉を巻いてサッと焼いたりしています。