豚とカボチャの炒め物

piiie113
piiie113 @cook_40271355

普通の甘辛炒めに飽きた方にオススメです!
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛炒めに飽きたので、テキトーにちょっと酸っぱくしてみたら、めちゃくちゃ美味しくなりました◎

豚とカボチャの炒め物

普通の甘辛炒めに飽きた方にオススメです!
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛炒めに飽きたので、テキトーにちょっと酸っぱくしてみたら、めちゃくちゃ美味しくなりました◎

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材料

1人
  1. 豚肉 100g
  2. カボチャ 1/6個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. エリンギ 1/2本
  5. 醤油 小さじ2
  6. みりん 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 小さじ2
  9. 小さじ1(くらい)

作り方

  1. 1

    豚肉を炒める。全体に火が通ったらお皿に出す。

  2. 2

    カボチャを強めの弱火でじっくり炒める。火が通ったらお皿に出す。

  3. 3

    玉ねぎとエリンギを炒める。火が通ったら1.2を入れる。

  4. 4

    調味料を入れて炒める。最後は強火にして汁気を飛ばす。

コツ・ポイント

手間ではありますが、食材ごとに炒めるのが美味しくできるコツです!

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