【離乳食】レンジで米粉のバナナ蒸しパン
玉子、砂糖不使用。鉄分、タンパク質を美味しく摂れるようにに改良しました。混ぜてレンチンですぐ完成！手掴み食べの練習にも。
このレシピの生い立ち
子供の鉄分欠乏症が増えていると聞いて、鉄分の摂れるものを！と考えていました。
小麦粉も別に良いんだけど…どうせなら粉からも栄養摂って欲しいと思い、米粉、オーツ粉を混ぜてみたら大成功！息子の朝ご飯の定番になっています。
【離乳食】レンジで米粉のバナナ蒸しパン
玉子、砂糖不使用。鉄分、タンパク質を美味しく摂れるようにに改良しました。混ぜてレンチンですぐ完成！手掴み食べの練習にも。
このレシピの生い立ち
子供の鉄分欠乏症が増えていると聞いて、鉄分の摂れるものを！と考えていました。
小麦粉も別に良いんだけど…どうせなら粉からも栄養摂って欲しいと思い、米粉、オーツ粉を混ぜてみたら大成功！息子の朝ご飯の定番になっています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバナナを投入、フォーク等で滑らかになるまで潰す。
- 2
プルーンを刻んでバナナと合わせる。
- 3
バナナとプルーンの入ったボールに牛乳を加えて全体をよく混ぜる。
- 4
タッパー等に粉類（米粉、オーツ粉、きなこ、ベーキングパウダー）を全部投入、よく混ぜる。
※オーツ粉がない時は米粉50gで - 5
ボールにタッパーで混ぜた粉類を全部投入。
フォーク等でしっかり混ぜる。 - 6
オリーブオイルを加えて全体に馴染むように混ぜたら、シリコン型に生地を流し込んでレンジ600wで4分。
- 7
竹串などを刺してみて、生地がついてこなければ完成！
- 8
★オーツ粉の分量増やす実験中★
米粉30g,オーツ粉20g,レンジで3分半→成功！
コツ・ポイント
プルーンの代わりにレーズン等のフルーツでも。
きなこの代わりにMiloを入れても美味しそうに食べてました（その場合はプルーン抜き）。
冷凍OKなので、食べきれない場合は個々にラップして冷凍庫へ→解凍はレンジで30秒、その後は様子見ながらで
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